Ayurveda literatürlerine göre, bal asla ısıtılmamalı, pişirilmemelidir. Isıtılırsa, moleküller, mukoza zarlarına yapışan, ince kanalları tıkayan, toksinler üreten homojen olmayan bir hale dönüşür. Ham bal, ısıtılmamış ve ısıtılmadan elde edilmiş bal ise Ayurvedaya göre nektardır. Isıtılan bal ise zehir olarak kabul edilir.Araştırmalar, baldaki polenin 22 aminoasit, 28 mineral, 11 enzim, 14 …
Türkiye de konusunda ilk defa yapılacak bir eğitim semineri: AYURVEDA VE KANSER YÖNETİMİ EĞİTİM SEMİNERİ 12-13-14 EKİM 2018 İSTANBUL 26-27-28 EKİM 2018 İSTANBUL Eğitmen : Dr. Dinil PAUL (Arya Vaidya Chikitsalayalam Hastane ve Araştırma Enstitüsü) Eğitmen hakkında: Geniş klinik deneyime sahip olan Dr. Dinil, Ayurveda konusunda tecrübeli bir eğitmendir. 2 …
Öncelikle şunu söylemeliyim ki, herkes için en uygun diyebileceğimiz bir diyet ya da beslenme biçimi yok. Birçok beslenme biçiminden yalnızca birini seçip herkes için en iyisi bu demek imkansız. Bunun için her bireyin, hangi yapı özelliklerini barındırdığını, yapısal olarak nelere dikkat etmesi gerektiğini belirlemek gerekir. Birinin şifası olan bir gıda, …
Ghee diğer adı ile sade yağ, Hindistan’da sık kullanılan, esasında Anadolu ‘da da eskiden beri geleneksel olarak kullanılan bir yağdır. Ghee bildiğimiz tereyağını sudan arındırmak için kısık ateşte, yavaş yavaş, yakmadan karıştırılarak, üzerinde çıkan köpüğün tamamen alınmasıyla yapılır. Esas tereyağına göre üzerindeki köpüğü atılan bu yağ daha sağlıklıdır. Ayurveda şifa …
Sindirimi ve hazmı kolaylaştıran, yemekle birlikte tüketebileceğiniz Ayurvedik bir ayran tarifi paylaşmak istiyorum. Bu ayranın adı LASSİ. Benim gibi klasik ayranı hazmedemeyenler için harika bir alternatif. Lassi, bizim geleneksel ayranımızın biraz daha seyreltilmiş ve çeşitli baharatlar eklenmiş hali. Birçok lassi tarifi görebilirsiniz. Ancak paylaşacağım tarif Ayurvedik Yaşam ve Beslenme Danışmanlığı …
This function has been disabled for BERNA ÇALIŞ.
