Gıda İntoleransı ile Gıda Alerjisi arasındaki farkı biliyor mususunuz?
Gıda Alerjisi” mi? “Gıda İntoleransı”mı? Peki sizinki hangisi?Bu iki terim sıklıkla birbirlerinin yerine kullanılıyor. Her iki durum da belirli gıda maddelerinin tüketiminden sonra ortaya çıksa da, oluşumlarının ardındaki sebep farklıdır.Gıda alerjilerinde, bağışıklık sistemi alerjik bir reaksiyona katılırken, gıda intoleransı, alerjik olmayan gıdaya karşı aşırı duyarlılık olarak bilinir ve kimyasal bir …
