EN DOĞRU BESLENME YÖNTEMİ YA DA EN İYİ DİYET HANGİSİ?

Öncelikle şunu söylemeliyim ki, herkes için en uygun diyebileceğimiz bir diyet ya da beslenme biçimi yok. Birçok beslenme biçiminden yalnızca birini seçip herkes için en iyisi bu demek imkansız. Bunun için her bireyin, hangi yapı özelliklerini barındırdığını, yapısal olarak nelere dikkat etmesi gerektiğini belirlemek gerekir. Birinin şifası olan bir gıda, …

Sade Yağ (ghee)nedir? Ghee’nin Faydaları Nelerdir?

Ghee diğer adı ile sade yağ, Hindistan’da sık kullanılan, esasında Anadolu ‘da da eskiden beri geleneksel olarak kullanılan bir yağdır. Ghee bildiğimiz tereyağını sudan arındırmak için kısık ateşte, yavaş yavaş, yakmadan karıştırılarak, üzerinde çıkan köpüğün tamamen alınmasıyla yapılır. Esas tereyağına göre üzerindeki köpüğü atılan bu yağ daha sağlıklıdır. Ayurveda şifa …

SAĞLIKLI BAĞIRSAKLAR: PREBİYOTİKLER ve PROBİYOTİKLER

Sağlıklı bağırsak mikrobiyomunuz yoksa, yediğiniz gıdaları yeterince sindiremediğinizi, dolayısıyla hücre ve dokularınızın yeterince beslenemediğini ve daha da kötüsü sindirelemeyen besinlerin vücudunuzda toksin olarak biriktiğini biliyormusunuz? Mikrobiyota denilen milyonlarca bakteri insan gastrointestinal sisteminde yaşarlar ve genel sağlımız açısından oldukça önemli rol oynarlar. Beslenmemiz, bu bakterilerin kompozisyonunu ve metabolik aktivitesini şekillendirmeye yardımcı …